Gyotaku est une méthode artistique traditionnelle originaire du Japon qui remonte au milieu des années 1800. Cette forme d'impression naturelle était utilisée par les pêcheurs qui voulaient garder une trace de leurs meilleures prises, mais elle est également devenue une forme d'art.Les deux côtés du poisson ils sont recouverts d'encre et placés à l'intérieur d'une feuille pliée ou entre deux feuilles de papier, lorsqu'ils sont frottés avec la main, l'image est capturée.

L'estampe originale, presque toujours réalisée à l'encre noire, peut recevoir quelques retouches de couleur par l'artiste.

Ces oeuvres ci-dessous sont de véritables prises de pièces réelles dans le détroit de Gibraltar et l'artiste qui développe la technique sur celles-ci est le même pêcheur.