CHARCUTERIE ET FROMAGE
Jamon ibérique de gland
Saucisse ibérique
Chorizo ibérique
Filet de Longe Ibérique
Selection de charcuterie Ibérique
Fromage de Brebis
Fromage de chèvre
Fromage Bleu
Selection de Fromages Espagnols
TAPAS
Pain & Picos
Pain Grillé a la tomate
Salmorejo (soupe froide traditiomelle à base de tomates) ave oeuf & jambón iberique
Ajoblanco (soupe froide traditiomelle aux amandes) avec mangue et mojama
Omelette traditionelle espagnol aux pommes de terre avec mayo au vin oloroso
Salade de thon avec oeuf
Cocktail de fruits de Mer
Taco de Maís croustillant avec thon rouge & guacamole
ÂumÔniers de brick avec fromage crémeux, poireaux et Crevettes
Petit sándwich typique de Seville au filet de porc au vin
Petit sándwich traditionel andalou de viandes mijotées
Pommes de terre sautées servies avec une sauce chipotle et une mayo de sriracha
Paella du jour (consulter notre personnel)
LÉGUMES & SALADES
Artichaut avec crème de céleri´rave et grosse crevette
Légumes de saison au four avec fromage de chèvre parfumé à la basilic
POISSON & FRUITS DE MER
Gambas à l'ail
VIANDES
Cheeseburger de filet de veau sur pain broche fait maison avec sauce BBQ
Petites còtes de porc au miel
Céleri
cacahuètes
Crustacés
fruits à coque
Gluten
graines de sésame
Œufs
Laitier
Mollusque
Moutarde
Poisson
Soja
Sulfites
