Charcutería
Charcutería
Tabla de quesos nacionales
Tabla de chacinas ibéricas
Jamón ibérico de bellota & pan con tomate
Entrantes
Entrantes
Pan & aceitunas
Ostras francesas
Gazpacho
- ( refrescante sopa fría de tomate servida en vaso )
- Vaso4,00 €
Salmorejo con huevo & jamón ibérico
Ajoblanco con mango y virutas de mojama
Aliño del día
Ensaladilla de ahumados
Tosta de sardinas anchoada con baba ganoush y pesto de tomate seco
Boquerones en vinagre
Patatas bravas con salsa de chipotle y mayonesa de sriracha
- Plato8,00 €
Paté casero de ave con chutney de pera y pan de especias y jengibre
Steak tartar sobre tosta de pan brioche
Saquitos brick con queso cremoso, puerros y langostinos
Taco de maíz crujiente con atún rojo picante & guacamole
Arroz del día (consulta a nuestro personal)
Pescados & Mariscos
Pescados & Mariscos
Tartar de salmón, manzana ácida y picatostes con vinagreta de mostaza
Gambas al ajillo sobre parmentier y chips de ajo
Papillote de pescado del día, gambón y mejillones con verduritas al aceite de limón
Pulpo asado con patatas revolconas y alioli
- Plato 16,00 €
Carnes
Carnes
Cheeseburguer de solomillo de ternera en pan brioche con salsa de pimiento asado y brandy
Canelón boloñesa con setas variadas & bechamel trufada
Carrillada ibérica al vino tinto con patatas panaderas y gratén de queso de cabra
Solomillo de vaca frisona
- Plato 24,00 €
Costillas de cerdo a la barbacoa con mazorcas y patatas con salsa de rábanos picantes
Verduras & Ensaladas
Verduras & Ensaladas
Ensalada de higos, tomate eco, lascas de parmesano y jamón ibérico de bellota
Zanahorias aliñadas con nieve de queso de cabra, kalamatas y anchoas del Cantábrico
Verduras de temporada al horno con queso fundido al aroma de albahaca
Cacahuetes
Crustáceos
Frutos de cascara
Gluten
Granos de sésamo
Huevos
Lacteos
Molusco
Mostaza
Pescado
Soja
Sulfitos