우리의 메뉴

애피타이저

Pan de Cristal® 
tostado
크리스탈 ® ()

5,00 €

Ensaladilla de ahumados 
훈제 
엔살라디야 (마요네즈 샐러드)
반 접시: 9,00 € 한 접시: 13,00 €

Tartar de salmón marinado
연어 마리네이드
타르타르
반 접시 :14,00 € 한 접시: 21,00 €

Jamón Ibérico de bellota con pan con tomate
하몬 이베리코 베요타와
토마테
반 접시: 14,00 € 한 접시: 21,00 €

Foie casero con confitura de frutas y panecillos tostados 
파인애플과 바닐라 잼을 곁들인 
가정식 푸아그라스

반 접시: 14,00 € 한 접시: 21,00 €

Saquitos brick con queso, puerros y langostinos
치즈, , 새우로 속을 채운 
라이스 페이퍼 주머니
개당: 2,90 €

Croquetas cremosas de puchero
푸체로로 만든 크리미한 크로켓

반 집시: 8,00 € 한 접시: 12,00 €

Merluza de pincho rebozada en tortilla de camarón con mayonesa de piparras 
작은 새우로 만든 또르띠야 튀김옷에
고추 마요네즈를 곁들인
대구 핀초

반 접시: 10,00 € 한 접시:15,00 €

 

 

샐러드, 계란 & 야채 요리

Ensalada de tomate, burrata, gominolasde albahaca y sorbete de limón
토마토, 부라타 치즈, 바질 젤리와
레몬 셔버트로 만든 샐러드
한 접시: 15,00 €

Ensalada Caesar, añádele: Pollo confit con crujiente de su piel ó Lascas de salmón marinado
시저 샐러드
추가 토핑
바삭한 껍질의 치킨 콩피
또는
마리네이트 연어 피스
한 접시: 15,00 €

Revuelto de la Casa calabacín, cebolla, patatas, pimiento y jamón ibérico de bellota
레부엘또 까사 (계란 스크램블)
호박, 양파, 감자, 파프리카와
하몬 이베리코 베요타
반 접시: 12,00 € 한 접시: 18,00 €

Tomate con sabor a tomate & ventresca de bonito
본연의 맛이 살아있는 토마토
& 참치 뱃살
한 접시:10,00 €

Alcachofas con mollejas de terneraal limón fritas y crema de Idiazabal
튀긴 레몬과 이디아자발 치즈 크림으로
조리한 내장을 곁들인 아티초크
반 접시:14,00 € 한 접시:18,00 €

Asado de verduras provenzal 
con jugo vegetal
야채 육수를 곁들인
프로방스 야채 그릴 구이
한 접시:14,00 €

 

생선 & 해산물 요리

Lomo de bacalao sobre sopa de ajo con migas crujientes y yemas de codorniz
바삭한 빵과 메추리알 노른자를
곁들인 마늘 스프 위에 올린
바칼라오 (대구 종류) 몸통살 요리
반 접시 :14,00 € 한 접시: 21,00 €

Pulpo a Feira con parmentier
파르망티에를 곁들인
풀포 페이라 (문어요리)
한 접시: 18,00 €

Gambas al ajillo a nuestra manera
우리 방식으로 만든
감바스 아히요
한 접시: 16,00 €

 

요리와 신선한 해산물은 
저희에게 문의해 주십시오 !

 

육류 요리

 

붉은
고기

Mini cheeseburger de ternera, pan brioche casero

브리오슈  
미니 로스트 비프 치즈 버거
개당: 6,50 €

Lomo bajo -entrecot-
등심
엔트레코트
75,00 €/ Kg.

Solomillo de vaca Frisona
안심
Frisona

반 접시: 16,00 €  한 접시: 22,00 €

 

고기 특수 커팅은
별도로 문의해 주십시오!

 

이베리코산 
고기

Solomillo de cerdo Ibérico con salsa de oloroso y setas
올로로소 와인, 버섯 소스를 곁들인 
이베리코산 돼지 안심 요리
반 접시:10,00€  한 접시:15,00€

Carrillada Ibérica al vino tinto con gratén de queso de cabra
염소 치즈 그라탕을 곁들인
레드 와인 소스 이베리코 돼지 볼살 요리
반 접시: 12,00 € 한 접시:17,00 €

Costillas de conejo fritas al ajo y tomillo, con patatas
감자를 곁들인 마늘과 타임으로
튀긴 토끼 갈비
한 접시: 16,00 €


모든 가격은 부가세 포함 가격입니다. 특정 음식에 알레르기가 있으신 분은 저희에게 문의해 주십시오. 글루텐 프리 빵이 준비되어 있습니다.